鱼乐山房,是杭州临安太湖源的一对农民夫妇在自有土地上经营的老牌农家乐。
经营十多年来,夫妇俩积累了极好的口碑,但200元包吃住的客单价越来越难以维持经营,淡旺季巨大的接待量差距和较低的客源素质水平也使得夫妇俩疲于应付,所以二人决定对山房的物理空间进行改造,以期提高盈利能力,并为客人创造更好的度假居住体验,让山房完成从农家乐到“高端”民宿的转变。
久舍营造工作室接受了业主的邀请,主持山房的建築和场景空间空间改造設計工作。
项目场地紧邻的山林与奔腾的溪水
不同于新建建築設計,改造設計面对的现状问题通常更为复杂。
场地建築原状鸟瞰,可看到溪水、省道、邻居住宅空间和场地内外的高差关系
山房所在白沙村位于天目群山环绕下的太湖源溪边,只通过一条省道与外界相连,颇如桃花源般与世隔绝。村庄周围景区繁多,旅游业发展很早,村内分布了众多形式各异的大小农家乐建築。
改造前建築正(北)立面
山房原主体建築位于场地南部,坐南朝北,背山靠林,是一个四层半高,五开间的庞然大物。和那个年代(2000年左右)全国盛行的景区旅游建築一样,以仿青砖贴面,硬山坡屋顶和雕刻精致的花格门窗扇等符号化的做法,构成了所谓“中式”的乡村农家乐風格。
场地中建築、台地、省道、溪水的关系
稀缺的山水景观与地形高差是这块场地最具独特性的资源,但嘈杂的省道,模糊的场地边界,封闭的房间设置等,都让客人堕入繁杂的日常,而对山水“视而不见”。
山房营造成为一个独立于外部世界的小宇宙。它不仅需要穿梭虫洞般幽深的入口才可到达;而且进入后的一切,都将远离尘世,只与山水共同呼吸,从视而不见,变为“重见山水”。
改造的第一步是对场地的重新界定。
场地的重塑
顺应地形的现有高差,原有外部场地空间被划分为三个部分:外部的省道,正对主体建築的内院与坡地上的山野。
改造后总平面图
场地经过重新界定,则内外有别,主次有序,动静相隔。一个内部世界的独立性与系统性才有可能被建立起来。
改造前后的入口动线对比
改造中,原主入口的位置藏于一道台地与道路之间的新增影壁墙之后。
改造后入口动线与视线
入口立面
由入口进入廊架,阶梯抬升的方向及上部屋顶的倾斜,进一步强化了地形的抬升与山景的高低。原本省道边的嘈杂氛围,经过影壁墙、木构廊架的基座,以及两段折跑阶梯中间的石块墙的多次阻隔后已得到很大程度的缓解。
入口阶梯,石墙后高处为内院溢入的天光 ©范久江
随着爬升,外部的山景天光由廊架外侧的连续窗洞溢入,省道车流被窗下墙遮挡,但流动的溪水声回响耳边,客人在爬升过程中便逐渐产生了溪山行旅的意境;同时,内院的景致,也在廊架内侧细密的竖向木格栅的过滤下,渗透出碎片化的光影。
阶梯右侧窗下墙及倾斜屋面下溢入的山色天光,左侧投下经木格栅过滤的内院光线
入口折跑台阶溢的山景
从阶梯上来一直到山墙边,动线出现了非正交的转折。
这一动作将陡坎和主体建築山墙之间的偏角以动线的连续边界整合,原本台地上细碎的外部空间也被动线切分为入口三角院和内庭水院,两个院子都拥有了迥异的气氛和尺度;再者,在三角院与内院重叠处的一条短边界面上,一角窥视内部水院的横向窗洞定格了内部水院可望而暂不可达的静谧画面。
从三角过院中看入口路径转折 (左侧廊道后白墙为主体建築山墙)
经过三角院落后,贴主体建築山墙面,进入建築内的走道,原本廊院的阴翳变得更为昏,只有走道内部地面反射的外部天光。
向右转进接待大堂,站在大堂正中向院落看去,视线豁然开朗:一片平静的水面从大堂外檐下铺陈开去。压低的大堂外檐、对称的立柱、青石铺设的平台,都让宁静致远的山居氛围得以在仪式感的观景空间内稳定呈现。
至此,整条入口动线在经过遮隐、转折、抬升、停顿、窥视、远离、钻入、放开的一系列操作后,达到最终的高潮。
进入山房,静院与动院由一条带毛石墙的敞廊隔开,一平一坡,一静一动,一主一次,构成了静观山水与漫游山林的不同活动主题。
静院
大堂前的浅水池构成了静院的主体。它既体现了 “空”——接近无物的禅意,又将山林与天空在咫尺间倒映,让人在压低的檐廊下更多看见的是其在水中与用原建築屋顶的瓦片铺就的池底相映衬的虚幻倒影,一种太虚幻境的山水意境被宁静的一亩方塘激发出来。而同时,基地旁溪水的隆隆声响又时刻提醒着外部现实的存在,现实、想象与记忆在此混合,共同定下静院的场所氛围基调。
从敞廊回望,茶亭外廊纱帘般的细密界面在屋檐的阴影中过滤出溪对岸山林的亮部。
东西向场地剖面与视线控制
只有从檐廊下走出,进入对面片墙前和茶亭外的水中露台时,主体建築才可以完整呈现。这种视线的控制,使得四层高的建築体量获得了充分的观看距离,并且被水面倒映后进一步后退。
坡屋顶改成平屋顶后,主体建築的上部轮廓也被压在了南侧山林的轮廓之内。一层敦实木柱檐廊坡屋面体积与新增3-4层悬挑阳台体量的二维板片化做法相互反衬,主体建築的体量得到充分消解,显得更加轻盈。山在整体画面中的绝对主体地位被再次强化。
动院
山野一侧的动院原本是较为陡坡的山脚,结合挡土墙的结构需求,設計師以层叠的小片石砌台地化解高差,分别设置为烧烤篝火区、温泉泡池区等社交活动功能。
山野区域底部,竹林中的烧烤区
动院高处的三层台地与远山
台地高处看静院敞廊与茶亭
茶亭
茶亭作为山房场地与省道的分界,内外两侧的界面分别对应着低处的省道和高处水院,因此有着不同的做法。
茶亭的外界面位于省道边高处,既是山房最主要的沿街面,也是茶亭内部欣赏溪水侧山景的观景面。从外部看构成了下部圆竹修饰的基座的一部分,而从内部看山则有效遮蔽了省道和车流,只将山林顺着屋顶倾斜方向注入场景空间。
阳台
原建築内的房间没有任何阳台,所有景观都只能从方窗洞中获取。改造中不仅将原外立面结构框架中的填充墙体全部打开,配以双层保温隔音落地玻璃门窗,并且借着原有框架结构增加出阳台。
阳台结构与界面分解图
客房数量的改变(由30间减少为15间)和平面的变动使得正立面的客房卫生间也都拥有了景观面。3-4楼的客房阳台外部增加了细木格栅单元,不仅遮挡了外部直视卫生间的视线,外部的山水与阳台内人之间的距离也被无限拉进。
溪房
原建築辅楼的2层餐饮空间包间在改造中被設計为一个独立溪景客房。設計師将业主舍不得扔掉的各个时期陆续制作的老雕花木门窗扇经耐候处理后,以幕墙的方式组合挂在了辅楼的立面上。不同位置的木门窗扇环境作用下,形成明显的色差,拼贴在一起后出现了一种时间和空间上的重置。
茶亭、阳台、溪房,在自然和建築场景空间之间增加了一层呼吸渗透的缓冲层,山水自然与场景空间也不再是外部和内部这样简单的二分。它不仅从身体体验上起到空间的界定作用,而且将界面两侧用不同的策略重新建立起新的联系。
房间开间被重新分配,并从原混凝土结构框架向外挑出一个钢结构区域,为每间客房都增加了一个可以和外部景观相互渗透的阳台。
阶梯空间,正对玻璃窗内为早餐廳
M.C. 埃舍尔( M. C. Escher)《相对性》Relativity, 1953
餐廳部分的客房隔墙全部拆除,形成了朝向后山的多跨连续空间,结合外部厨房的屋顶露台,設計師为原山房的特色餐饮空间提供了同样具有山林景观的独立空间。
顶层走廊西端的原前后四间客房合并,设置为拥有三个阳台,三面山景的尽端式超大套间。
靠近山体的西南角背侧两间客房设置了屋顶loft房型,进一步丰富了客房的类型。屋面露台成为这两间客房的私人活动空间的同时,从场地内最远处视角的正立面轮廓也不受影响。
loft房内部@赵宏飞
至此,经由场地的界定,动线的转折,界面的渗透,结构的改造与内部平面的调整。原本“视而不见”的山水被重新从外部和内部同时看见,建築和场地自身也融入了环境与过去,成为了与山水共生的一部分。山水不仅被重新“看见”,某种意义上也被再次“重建”。
設計師后记
“正式运营半年后,我们对山房进行回访,得知在临安地区民宿业整体大环境不佳的情况下,山房的入住率也比预想偏低。但由于客房价格和餐饮空间特色,山房整体的收入水平依然比之前大幅提高。改造后的空间吸引了更多高素质的客人与团体,客观上也影响着业主夫妇的生活状态,这也是让我们甚为欣慰的地方。”
项目名称:鱼乐山房建築场景空间整体改造設計
项目类型:建築、景观及场景空间改造
项目地点:浙江省杭州市临安区太湖源镇
项目面积:约1100.0㎡
主创建築師:范久江、翟文婷
設計团队:余凯、陈凯雄、黄鹤、李婷、孙福东、吕爽尔、董润进(实习)
灯光設計:上海品光照明設計
软装設計:深圳雯华設計
结构加固設計及施工:能肖文团队
設計时间:2016
竣工时间:2018
摄影師:赵奕龙
END
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